Nährwerte
1 Stück kcal 135 / EW 4g / KH 2g / Fett 12g
Zutaten
250g gemahlene Mandeln
100g Kokosmehl
2 Eier
50g Aroniabeerenpulver
1TL Zimt
1 TL Kardamom
1TL Backpulver
40g Kokosöl
2 EL Honig
Zubereitung
Kokosöl schmelzen.
Alle Zutaten zu einer klebrigen Masse kneten.
Für 20min im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig zwischen 2 Backpapier mit einem Nudelholz ausrollen.
Den Teig mit einem Messer in Stücke unterteilen, dies ergibt nach dem Backen eine Sollbruchstelle.
Bei 180 Grad Umluft 10 bis 15min leicht braun backen.
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