Nährwerte
1 Gesamt kcal 5241 / EW 99g / KH 377g / Fett 368g
Zutaten
250g geschmolzene Butter
75g Xylit
130g gemahlene Mandeln
300g Emmermehl
1TL Zimt
1 Messerspitze Nelkenpulver
Mark einer Vanilleschote
2 Eier
Erdbeermarmelade
ggf. Zartbitterschokolade
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Den Teig zu kleinen Kugeln rollen. Die Kügelchen auf dem Backblech verteilen und mit dem Finger eine Kuhle hinein drücken. Die Kuhle mit Marmelade füllen. Bei 160 Grad Umluft leicht braun backen. (10 bis 15min)
Kekse auskühlen lassen und anschließend bei Bedarf mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
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