Schokokuchen mit Zartbitter-schokolade
- Sindy R.
- 12. Okt. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Nährwerte
1 Stück kcal 425 / EW 8g / KH 40g / Fett 26g
Zutaten (12 Stück)
250g Butter
200g Xylit
4 Eier
300g Emmermehl
40g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
250ml Milch
1 Tafel Zartbitterschokolade
Zubereitung
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach zur Seite stellen.
Butter schmelzen und restliche Zutaten, außer die Schokolade, zu einem glatten Teig vermengen.
Zartbitterschokolade raspeln und mit dem Eisschnee unter den restlichen Teig heben.
Für 60min bei 160 Grad Umluft im Ofen backen.
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