"Ein Stück Land zu besitzen, es mit der Hacke zu bearbeiten, Samen auszusäen und deren Erneuerung des Lebens zu beobachten – dies ist die befriedigendste Sache, die ein Mensch tun kann."
(Charles Dudley Warner)
Wo findet man mich?
Wälder, Wiesen, Wegesrändern, ...
Wie sehe ich aus?
Höhe: bis 100 cm hoch
Blüte: weiße Lippenblüten mit jeweils weißen Kronblättern, ca. 30 mm lang, die
je 5 Kelchblätter sind mit Drüsenhaaren bedeckt
Wurzel: meine Wurzeln sind dunkelbraun, kriechend und verästelt
Blätter: meine ca. 5 cm langen Blätter sind minzgrün bis dunkelgrün und am
Rand stark ausgesägt, außerdem sind sie behaart und reich
an ätherischen Ölen
Wann zeige ich mich von meiner schönsten Seite?
April bis Oktober
Was macht mich einzigartig?
Man verwechselt mich leicht mit meiner Schwester der Brennnessel, jedoch zeigen meine Blüten eindeutig den Unterschied zwischen uns auf.
Was kannst du mit mir anstellen?
Gern verwendet man mich als Tee, Dekoration von Süßspeisen, Pesto, kleiner Snack für Zwischendurch oder meine Blätter als Spinatersatz.
Was kann ich dir Gutes tun?
Ich kann dir bei Beschwerden der oberen Atemwege und Magen – Darmerkrankungen helfen.
Bedien dich an mir, sammel mein …
Blüten: süßlicher Geschmack, nette Dekoration auf Süßspeisen, oder als kleiner
Snack für Zwischendurch
Blätter: nussige junge Blätter als Gewürz, Kräuterpesto oder Spinatersatz
Samen: lassen sich gut vitaminreiche Sprossen in dunklen Wintermonaten ziehen
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